小麦渐熟,“烂场雨”下的三夏怎么“抢”? 当前看点
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【资料图】
团结报全媒体记者 符晓鸣
五月底,菜籽熟。
或许,人们的记忆还停留在一望无际金灿灿的油菜花,可万物生长,春种夏收;不知不觉间,田野里垂下了饱满的油菜荚。
虽然充满丰收的喜悦,可收籽成油并不是一件容易的事。农谚有云“八成熟十成收,十成熟二成丢”,说的就是收获油菜籽需得农时、农技、人力的精妙配合。
5月22日清晨6时,在凤凰县小黄土村,村民和沱江镇政府志愿者提着镰刀、背着毡布,走进田间地头。大家用小刀轻轻地将菜秆切断,力求不让顶端的油菜荚跌落。随着人们挥舞灵巧的双手,油菜一片片整齐倒下。
有经验的农民,会将割倒的油菜整理成扇形,既利于晒干,也便于搬运。待所有油菜收割完,大家便齐心协力将其码放在防水的毡布上。一会儿,油菜就聚集堆成了小山。
夏日炎炎,汗如雨下,但大家脸上都洋溢着幸福的笑容。在技术员的指挥下,人们挥舞起木棍,反复翻动敲打菜荚,奏响了一曲田野交响乐。用敲打的方式,可以使绝大多数的菜籽分离跌落。细心的村民还会用手揉搓一遍菜荚,再用竹筛筛去菜籽上的荚壳,力求颗粒归仓。
望着一粒粒紫沙般的油菜籽,记者不禁感叹农民的智慧和辛苦。村支书代小云介绍:“三斤菜籽可以榨出一斤多菜油,出油率直接关系着农民的收入,今年村里种植400多亩油菜,可为村民增收80多万元。”我们欣赏油菜花海美景,每每只生出“儿童急走追黄蝶,飞入菜花无处寻”这样的美好,但更应想起油菜从播种到收获,并最终成为醇香浓郁的菜油,时时都印证着来之不易、物力维艰。
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